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Al tren, ala sidra y a la borona

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Artículos de Enrique Ojeda Enrique Ojeda | 08/08/2009

El año que viene le llevo. Lo digo todos los agostos y luego se me olvida. Y cuando llega el sábado de la Fiesta de las Piraguas ya es tarde para recomponer las vacaciones y salir a la carrera para que mi hijo adolescente venga conmigo a seguir a los palistas en el tren fluvial, que es, en mis recuerdos, la fiesta por antonomasia, porque de guaje y luego de rapaz nunca me divertí tanto como siguiendo a las piraguas, saltando de los vagones de madera de cuarta categoría y de vía estrecha que hacían sus paradas, justas y precisas, a la orilla del Sella y nos daba tiempo para jalear a los remeros.

Porque el Descenso del Sella es más que una prueba deportiva, que eso es la disculpa para luego irnos todos a la Romería de Llovio, a tomar culinos y culinos de sidra, la mejor bebida del mundo, y si cae en suerte, atrapar unas raciones de borona (boroña) preñada, que es un manjar de harina de maíz con chorizo, o jamón, o lo que sea, y que antes se comía en casa con manteca, pero ahora se va perdiendo la tradición por ser un plato de pobre. El año que viene vamos, por Don Pelayo, que es quien manda en una fiesta que se ha convertido en la más importante de Asturias, y mira que allí hay fiestas.

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